A cidade de Bilbao, na Espanha, recebe nos próximos dia 1 e 2 de março o
Parabere Forum 2015, evento que todos os anos celebra o papel da mulher
na gastronomia.
Esse ano, a chef brasileira Roberta Sudbrack é uma das
convidadas a palestrar no fórum, ao lado de Immaculada Guixe, da Oxfam, a
ativista de alimentação indiana Dr. Vandana Shiva, a chef de San
Francisco Dominique Crenn e a jornalista de gastronomia Ruth Reichl,
além da portuguesa Isabel Soares, do projeto Fruta Feia, cooperativa de consumo que combate o desperdício.
O fórum oferece debates, workshops e painéis com mais de 400
profissionais de gastronomia de mais de 45 países. A programação
completa e os detalhes podem ser encontrados no site oficial, www.parabereforum.com.
Notícia diária do Mundo sobre a Mulher Negra - Agendas, Lutas e conquistas. Visibilidade do protagonismo
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